Naast hotels nu ook Stein Restaurants
Stein Hotels and Resorts (bekend van onder meer het College Hotel en zeventien andere kleine luxueuze hotels op Europese A1-locaties) gaat zijn restaurants nadrukkelijker profileren. Daarvoor komt de vanuit Barcelona aangestuurde hotelgroep met de onafhankelijk opererende Stein Restaurants. En dat allemaal onder supervisie van onze eigen Schilo van Coevorden, eerder gevierd chef van The Dylan (voorheen The Blakes, we blijven het maar even herhalen) en The College Restaurant.
Stein Restaurants bestaat nu nog uit tien restaurants en die horen allemaal bij een van de achttien hotels die de groep heeft. Volgens een persbericht moet de organisatie van veelal gerenommeerde restaurants er vooral voor zorgen dat de eetgelegenheden lokaal meer bekendheid krijgen.
De lancering van dit luxueuze label gaat binnenkort gepaard met eigen websites voor de restaurants die voorzien worden van de mogelijkheid online te boeken en we zullen daar blogs (tekstuele uitlaatkleppen) treffen die gevuld zullen worden door de respectievelijke chefs en Schilo van Coevorden zelf op momenten dat zij niet achter de kachel staan.
Bij Stein Restaurants horen onder meer Château Eza aan de Franse Riviera, Oleum restaurant op Mallorca in Gran Hotel Son Net en The College Restaurant in Amsterdam in het College Hotel.
Klik hier voor meer informatie over deze verwenhotels.
